Moulin Bistro

Bistro et restaurant français.

Moulin

Moulin Bistro. Un authentique bistro français.

Depuis qu’il a ouvert ses portes en Septembre 2014, la mission est de faire que ses clients se sentent comme s’ils étaient transportés en France. En mettant l’accent sur l’authenticité, de la nourriture et boissons à la décoration et ambiance, tout y est simplement de la façon dont vous le trouverez partout en France.

Moulin Bistro est engagé à offrir une expérience française authentique pour tous les sens, mais Moulin est plus que juste une expérience; c’est aussi de réaliser un rêve. Un que Laurent souhaite recréer en Moulin, cette culture de bistro parisien qu’il lui a manqué depuis son arrivée en Californie dans les années 1980. Laurent est né et a grandi dans le quartier de Montmartre, à Paris.

Moulin est aussi pour la mère de Laurent, qui a choisi le nom « Moulin. » Français pour « moulin à vent ». Il est pour sa femme Sophie, pour qui le menu du café gourmand est nommé, et pour sa fille Kaya qui va maintenant avoir une expérience similaire à celle de son père.

Mais surtout, l’objectif de Moulin est de créer un lieu vivant, chaleureux et accueillant pour tous ceux qui veulent échapper brièvement la vie moderne et vivre l’expérience d’un petit coin de France au milieu du comté d’Orange.

  • Chef Moulin Bistro, newport beach