Chef Josette. 

NORMANDIE BAKERY – NORMANDIE PÂTÉ – BISTRO

CHARCUTERIE – BOULANGERIE – PÂTISSERIE  

RETAIL WHOLESALE DEPUIS 1986

Josette Leblond a Reçu la Médaille d’Agriculture pour son dévouement d’ouvrir ses fabrications de Bouche Artisanale avec persévérance depuis 1986.

Chef Josette est là pour vous accueillir dans la joie et la bonne humeur.

Des Spécialitées : Pâtés, Merguez, Canard Confit, Coq au Vin, La Baguette et plus.

Chef Josette Leblond, fondatrice et présidente de Normandie Pate, Inc, une fabrique de pâtés fins et de saucisses aux saveurs de France depuis son arrivée en Amérique en 1985.

Née en Normandie, Josette a grandi avec une forte éthique de travail. Juste après l’école primaire, elle commence à aider son père dans la charcuterie familiale. C’est ce qui déterminera son choix de partir vivre le rêve «Américain» et de mettre son savoir-faire au service des Américains.

Dès son arrivée à Los Angeles, Josette est invitée à une soirée où elle a rencontre le grand chef Français Alain Grisard qui est à la tête du célebre Queen Mary, la célèbre attraction touristique ancrée à Long Beach. Il lui propose de venir travailler pour lui pendant un mois. Elle acceptera son offre et ne tardera pas à travailler en cuisine où elle commence à la préparation des salades et c’est rapidement qu’elle commencera à préparer de délicieux pâtées qui feront très vite de l’effet auprès d’une clientèle selecte.

Josette fournit aujourd’hui dans les plus grands restaurants de Los Angeles avec sa fabrique de patés, boulangerie et patisseries toutes plus délicieuses les unes que les autres. La fabrique de Josette c’est Normandie Bakery, située 3022 South Cochran Ave Los Angeles CA 90016

Son énergie, sa persévérance, son expérience et son amour pour l’entreprenariat l’ont toujours guidé dans la bonne direction.
Elle aime dire qu’elle est en train de vivre le « rêve Américain »!