Café Normandie, un restaurant de cuisine traditionnelle française et de spécialités de fruits de mer du Maryland.

Notre cuisine est dédiée aux ingrédients d’origine locale, durable et souvent obtenus le jour-même d’agriculteurs et de producteurs locaux, pour vous donner un résultat surprenant chaque jour.

Cuisine française et fruits de mer. Café Normandie est l’oeuvre de Jean-Louis Evennou. Il a aussi été son chef de cuisine depuis la création du restaurant. Jean-Louis a commencé sa carrière de cuisson à 13 ans, après quoi il a travaillé aux côtés de sa sœur et de son beau-frère dans leur restaurant à Beynes, France.

La carrière culinaire de Jean Louis inclut l’apprentissage et d’avoir travaillé avec certains des meilleurs chefs et restaurants en Amérique. Jean-Louis est venu aux États-Unis en 1980 avec sa femme Suzanne. Il a travaillé dans certains des meilleurs restaurants français de Washington D.C. jusqu’en 1986, quand il a ouvert Café Normandie.

BEST CHEF’S OF AMERICA 2013 – WINE DINNERS 2015